拌凉菜的凉菜怎么做？简单易学的22种行为！

拌凉菜是一道非常受欢迎的家庭菜，尤其在夏天，更是消暑解腻的好选择。那么，拌凉菜的凉菜怎么做呢？今天我就为大家分享一些简单易学的凉菜行为，让你在家也能轻松享受美味。

1. 凉拌黄瓜：清爽开胃的首选

凉拌黄瓜是最受欢迎的凉菜其中一个，制作起来简单又快捷。开门见山说，你需要准备黄瓜、蒜末、葱花、醋、生抽、盐、糖、花生米和香油。将黄瓜洗净，拍一拍切成块，再将炒香的花生米加入。接下来，将蒜末、醋、生抽、盐和糖一起放入混合，最终滴几滴香油，想要更辣一点的可以加点小米辣，全部搅拌均匀，就是一盘清爽的凉拌黄瓜了。

2. 凉拌腐竹：健壮又美味

你知道凉拌腐竹怎么做吗？食材准备很简单，腐竹、生抽、醋、盐、糖和香油。将腐竹用开水泡软，接着焯水后切成小段。接着在碗中混合所有调料，搅拌均匀后放入腐竹中，一搅拌就好啦！这样一道爽口的凉拌腐竹就完成了，简单又美味。

3. 凉拌菠菜：营养丰富

说到营养，怎么能少了菠菜呢？制作凉拌菠菜需要菠菜、花生碎、小米辣、蒜末、盐、白糖、醋、生抽和香油。先将菠菜洗净切段，焯水两分钟后沥干水分。接着将小米辣、花生碎、蒜末和所有调料放在一起，搅拌均匀后加入菠菜中，拌好就能享用啦！这道菜不仅好吃，营养也特别丰富。

4. 凉拌豆芽：清新又解腻

凉拌豆芽也是一道经典的凉菜，制作的技巧也很简单。只需要豆芽、蒜末、小米辣、辣椒油、生抽、醋、盐、糖。将豆芽焯水后沥干，再加入调料搅拌均匀就可以了！你有没有想过，豆芽这样一做，竟然能变得如此美味？

5. 凉拌土豆片：酸甜可口

喜欢吃土豆的朋友有福了，凉拌土豆片的行为也很简单。准备土豆、蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油。先将土豆切片焯水，过凉水后再加入调料，拌匀即可。土豆的软糯与酸甜的调料结合，让人一口接一口停不下来。

划重点：多样化的凉菜行为，轻松满足不同口味

以上就是一些常见的凉拌菜行为，简单易学，适合各种场合。不论是家庭聚餐还是随意的小聚，拌凉菜都能成为餐桌上的亮点。你还在等什么？赶快动手试试吧，享受这份清爽与美味！如果你有其他更好的拌凉菜的行为，欢迎分享哦！