做卤鸭要哪些调料好吃又简单 做卤鸭要哪些调料好 卤鸭的做法及配料做卤鸭要用什么配

制作卤鸭需要下面内容调料：

基础香料

八角

桂皮

丁香

香叶

花椒

干辣椒（根据口味调整）

调味料

生姜

大葱

料酒

冰糖

盐

生抽

老抽

花椒油

辣油

腌料 （可选）：

秘制药粉

味精

安赛蜜

盐

料酒

鸭肉香精

葱姜蒜

其他配料

陈皮

小茴香

肉桂

笔者