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南瓜红枣馒头的低脂做法窍门,让你轻松享受健康美味

南瓜红枣馒头的低脂行为窍门,让你轻松享受健壮美味

南瓜红枣馒头不仅口感香甜,还富含营养,是许多人关注着的传统小吃。如果你想在享受美味的同时保持身材,今天就来聊聊南瓜红枣馒头的低脂行为窍门,帮你轻松制作出健壮又美味的馒头。

材料准备

开门见山说,咱们得清楚做南瓜红枣馒头需要哪些材料。其实,材料并不复杂,主要有:南瓜300克、面粉300克、红枣适量、白糖适量以及酵母3克。听起来是不是很简单?你可以根据自己的人数需求适量增减,记得要保持南瓜和面粉的比例哦。那南瓜怎样处理才能让它的营养更好地被利用呢?

处理南瓜

南瓜是做馒头的关键材料其中一个。开门见山说,南瓜要去皮去籽,切成薄片后蒸熟。这个经过你可以利用蒸锅,也可以用微波炉。蒸熟的南瓜用勺子压成泥状,这样既能保证南瓜的细腻口感,又能保留营养。你可能会想,为什么不直接用南瓜块?其实,南瓜泥更容易与面粉融合,这样做出的馒头更加松软可口哦。

和面经过

接下来,就是和面的步骤。将南瓜泥放入大碗中,加入适量的白糖和酵母,搅拌均匀后慢慢加入面粉,边加边搅拌。你会发现,南瓜泥会和面粉形成一个柔软的面团。这里要注意,不要一次性加入太多面粉,否则面团会很干,影响馒头的口感。和面的这个经过其实很有趣,你会感受到食材在你手中慢慢变化。

发酵技巧

接下来,要让面团发酵了。将和好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方,等待发酵至两倍大。这个发酵的经过大约需要一个小时。很多人可能会问,发酵的时候可以做其他事务吗?当然可以,趁这个时刻你可以准备其他的配料,或者稍微休息一下。这时候,要记得随时观察面团的变化哦。

加入红枣与成型

发酵好的面团就要加入红枣了。先将干红枣切成小颗粒,这样能更好地散布在面团中。接着将切碎的红枣加入到面团中,轻轻揉匀,让红枣均匀分布。你会看到,红枣的颜色在面团中逐渐显现出来,感觉特别有食欲。最终,把面团分成小块,简单成型后,再次静置30分钟,最终就可以上锅蒸了,蒸好的南瓜红枣馒头金黄诱人,散发着浓浓的香气,怎么能不让人心动呢?

小编归纳一下

南瓜红枣馒头的低脂行为窍门就是这么简单,有了以上这些小技巧,无论兄弟们也可以轻松地在家制作出美味又健壮的南瓜红枣馒头。下次来个家庭聚会,也可以用这个健壮的小吃来招待亲友,既美味又低脂,显示出你的用心!快来试试吧!


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