最适合下雨天吃的菜谱

身汤类 番茄土豆肥牛汤 食材：番茄2个、土豆1个、肥牛卷200g、洋葱半颗、蒜末、生抽2勺、番茄酱1勺、盐/胡椒粉少许。行为：肥牛焯水备用，番茄去皮切块，土豆切丁；爆香蒜末和洋葱，加番茄炒软出汁，加土豆翻炒；加水煮至土豆软烂，放肥牛、生抽、番茄酱，盐和胡椒粉调味，撒葱花。

将鸭子（最好是呆头鸭，由于此种鸭肉多）洗净洌干，在买几袋老蔡酱油（酱油要浸满鸭子为好），将酱油倒在锅子里，放入茴香、桂皮、糖用火烧滚，撇去浮沫即可。待酱油冷却后放在一个干净的脸盆里将鸭子放入。浸个几天，这几天里要每隔一天就将鸭子翻个面，使鸭子的每一面都浸到酱油。

林农村酒席菜谱 桂林农村的酒席菜谱吸收了广西地区的传统美食，常见菜品有蒸糯米笋壳、螺蛳粉、毛血旺、桂林米粉、臭豆腐等。顺带提一嘴，还有当地特色的豆腐脑、牛肉粉、野生菌类等。这些菜品以鲜香味美、口感丰富、色彩鲜艳而闻名，是桂林土著文化的重要组成部分，也是民间节日和宴会必不可少的美味佳肴。

雨天有不少有趣且适宜做的事务。室内活动：可以选择阅读，窝在温暖的角落，翻开一本心仪已久的书籍，沉浸在文字的全球里，忘却外界的雨声。或者看电影，挑选一部喜欢的影片，备好零食，尽情享受视听盛宴。也能尝试烹饪，研究新菜谱，为自己或家人做一顿美味佳肴，在烟火气中感受生活。

家里自制小火锅怎么做

、牛腩500克红果家番茄火锅底料一袋葱姜辣椒适量炖肉料适量清水适量行为1买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上 2切大致适中的块 3牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子 4准备好葱姜。

、其实一个人的火锅做起来特别简单，只是处理食材的时候比较费时刻，如果不怕麻烦就可以食材多一些，如果怕麻烦还想吃火锅的话，可以就买一些青菜，一些丸子，一些肉和一些蘑菇就好了，剩下的家里有什么就看你心情往里放就行了，反正火锅就一个包容性比较好的吃法。

、制作好的火锅底料：火锅底料是制作一份好的火锅的关键，可以选择市面上的火锅底料也可以自己动手制作，比如麻辣火锅底料、清汤火锅底料等。 火锅设备选择：选择一款适合自己家庭使用的火锅设备，可以选择电磁炉、燃气火锅等，视家庭人数和需求而定。

、要做好家里煮的火锅，可以按照下面内容步骤进行： 选择优质的肉类： 牛肉：选用新鲜的牛肉，洗净并切大块，通过冷水浸泡去除血水，确保肉质鲜美无腥味。 准备炖肉调料： 香料：备好八角、桂皮、干红椒等香料，以及生姜、蒜瓣，用于提升肉汤的风味。

、准备汤底：将火锅底料放入锅中，加入适量水或高汤，煮沸。根据喜好调整辣度和咸度。 准备涮料：将各种肉类、海鲜和蔬菜洗净、切好。豆制品提前浸泡，切成适当大致。 下锅煮食：将涮料放入火锅中，根据食材易熟程度，逐个放入。肉类需煮沸一段时刻，海鲜和蔬菜易熟，煮熟后立即捞出。

、要让家里煮的火锅好吃，可以按照下面内容步骤进行： 选择优质的肉类： 牛肉选择：选用新鲜牛肉，如牛腱子，肉质鲜嫩，适合长时刻炖煮。 准备丰富的底料和调料： 底料准备：使用八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣等香料，为火锅增添香气和味道。

韩式泡菜小火锅怎么做

国泡菜火锅的行为 步骤step 1 准备食材。步骤step 2 砂锅里倒入少量食用油，开火。步骤step 3 依次放入洋葱，小葱。步骤step 4 白玉菇和金针菇。步骤step 5 蟹 和鱼丸，芝士片和白芸豆。步骤step 6 加入与食材齐平的水，煮至翻滚。步骤step 7 煮开后，转小火，煮3分钟，好浓郁的汤。

备食材 精选食材：选择新鲜的泡菜、洋葱、香菇、土豆片、鱼丸、排骨、藕、番茄、虾和土豆粉等食材。这些食材不仅能提供丰富的口感和营养，还能让火锅的味道更加层次分明。熬制底汤 去血沫：将排骨加水煮开后，及时撇去浮沫，以保持汤底的清澈。

国泡菜的行为如下：主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。

料：泡菜适量、洋葱半个、香菇2朵、土豆片3片、鱼丸1袋、排骨300克、藕1节、番茄1个、虾100克、土豆粉1袋。行为：（1）备好食材。（2）排骨加水煮开去血沫。（3）排骨汤熬出香味浓稠。（4）番茄土豆香菇切好。（5）蔬菜洗好。（6）藕切片洋葱切好。

为：① 锅底铺泡菜和韩式辣酱，码上配菜；② 加高汤煮沸后放肉末、泡面、芝士和鸡蛋，煮熟即可。 万能牛油辣锅（经典百搭）行为：① 火锅底料炒化后加水煮沸；② 搭配推荐：肥牛、虾滑、宽粉、绿叶菜，蘸芝麻酱（芝麻酱+蚝油+醋+香菜）。

中午办公室可煮的午餐有什么推荐的呢

茄鸡蛋面 食材：挂面、番茄、鸡蛋、青菜 行为：水开后煮面，加入番茄块和青菜，最终淋入蛋液搅散，加盐调味。升级版：加午餐肉或虾仁。 韩式辣酱年糕（速食版）食材：速食年糕条、韩式辣酱、鱼饼（可选）行为：年糕煮软后沥水，拌辣酱，微波炉加热1分钟即可。

易便当盒饭 米饭：提前煮好米饭，可以选择白米饭或者加入一些杂粮如糙米、小米等，增加膳食纤维和营养。将米饭放入保温饭盒中，带到办公室。蔬菜：选择一些易于保存的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、生菜等，切成丝或片，搭配沙拉酱或橄榄油醋汁食用。也可以提前准备一些凉拌菜，如凉拌海带丝、凉拌木耳等。

饭或炒面：炒饭或炒面是快速简单的午餐选择，可以在前一晚准备，第二天带到办公室。加入蔬菜、鸡蛋和瘦肉，确保饭菜营养均衡。汤和炖菜：汤和炖菜不仅温暖而且容易制作。可以选择各种豆类、蔬菜、肉类或鱼类，煮成浓汤或炖菜。这些食物通常保存性好，适合长时刻携带。

拉：沙拉是健壮的午餐选择，可以用各种蔬菜（如生菜、 、西红柿、胡萝卜、黄瓜）、瘦肉或豆类蛋白（如煮鸡胸肉、烤牛肉片、鹰嘴豆）、坚果和低脂调味料（如橄榄油和醋）制作。卷饼：卷饼可以用全麦饼皮，内填瘦肉、蔬菜、低脂奶酪和一些调料。可以在家制作好，带到办公室后微波炉加热即可食用。

品铺子煲仔饭自热米饭 良品铺子煲仔饭自热米饭是一款深受办公室职员关注着的速食午餐。只需简单的加热步骤，即可享用到与餐厅媲美的美味佳肴。口味多样，包括鱼香肉丝、香菇、牛肚、黑胶牛肉等，充分满足不同口味的需求。