红柿什么时刻晒干？
红柿是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，晒干后的西红柿干更是美味可口，深受大众的喜爱，西红柿什么时候晒干最好呢？下面就来为大家详细介绍一下。
择成熟的西红柿进行晒干，当西红柿呈现出鲜艳的红色，且果实饱满、无裂痕时，即可开始晒干，这样的西红柿晒干后，口感更佳，营养价格也更高。
干的时刻最好选择在晴天，晴天有利于阳光充足，加快西红柿的干燥速度，同时也能保持西红柿的色泽和口感，上午10点到下午3点之间的阳光最为适宜。
晒干经过中，要注意下面内容几点：
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西红柿洗净,去蒂，切成薄片，厚度约1毫米左右。
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切好的西红柿片均匀地铺在竹筛或晒网上,厚度不宜过厚，以免影响干燥效果。
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干经过中,要定时翻动西红柿片，以保证其均匀受晒。
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到阴雨天,要及时将西红柿片收起，避免受潮。
干时刻根据天气和温度的不同而有所差异，晴天晒干需要2-3天，阴天可能需要5-7天，当西红柿片表面呈金黄色，且用手触摸感觉干燥时，即可停止晒干。
干后的西红柿干要放在通风、干燥的地方保存，避免受潮，在食用时，可以根据个人口味，加入适量的调料，如盐、糖、醋等，制作成美味的西红柿干制品。
择成熟的西红柿，在晴天进行晒干，是制作美味西红柿干的最佳时机，让我们一起动手，晒出美味又营养的西红柿干吧！
